| - ViA Francesco Mignone 8 - 16133 Genova San Desiderio - Tel 010 345 03 02 - info@bruxaboschi.com |
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Dal 1862 sempre la stessa famiglia a condurre questo locale tra i più conosciuti e rinomati di Genova, locale storico. Cucina tipica ligure con alcune variazioni soprattutto sui dolci, da due anni si preparano anche piatti di pesce prevalentemente nel fine settimana.
Ampio parcheggio vicino al locale, bellissimo terrazzo all'ombra di ippocastani secolari ove trovare un po' di sollievo nelle calde estati genovesi. |
Sono disponibili una carta dei vini e una dei distillati molto ben fornite.
La trattoria ha praticamente la stessa età dell'Italia unificata (ha cominciato l'attività dal 1862) e conserva molti tratti dell'epoca originaria con l'edificio in pietra di robusta solidità, le rustiche rifiniture, le stanze squadrate, i vecchi utensili conservati come ornamenti
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TRATTORIA BRUXABOSCHI: TRADIZIONI E ANTICHE RICETTE LIGURI |
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Tradizione e antiche ricette Liguri.
Tempio delle tradizioni e ricette del genovesato dell'antico borgo di S.Desiderio, con la stessa famiglia al fornello da cinque generazioni.
Nella storica saletta, intrisa di ricordi, dove sicuramente sostò Mazzini quando era ospite nella vicina villa di Andrea Galleano, aveva sede il Circolo ottocentesco della comunità svizzera della Superba.
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| MENU'ALLA CARTA BRUXABOSCHI |
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L’inverno al Bruxaboschi
Carciofi, selvaggina, polenta,
zuppa di pesce, formaggi, foie gras,
stoccafisso, ecc..., tanti
argomenti per le prossime serate,
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dei prossimi week end
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Funghi funghi funghi
Sono arrivati dei bellissimi porcini della Val d'Aveto e anche gli Ovuli da fare crudi in insalata.
Inoltre per i carnivori la carne di Kobe allevata in Argentina, una carne splendida e molto saporita considerata la migliore al mondo.
Vi aspettiamo per godervi un pò di fresco sotto gli ippocastani...
A presto
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Scopri online le nostre ricette.
Tantissimi consigli perrendere squisita la tua cucina!
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CARTA DEI VINI
| Se siete appassionati di vini la Trattoria Bruxaboschi vi offre una vasta scelta di vini italiani e stranieri di alta qualità. Bruxaboschi mette a disposizione de propri clienti vini rossi, vini bianchi, vini passiti, vini spumanti, champagne, che meglio si combinano con il piatto realizzato. Vi propone sapori unici e indimenticabili frutto di un raffinato gemellaggio fra cibi ricchi di sapori e vini ricchi di profumi e aromi, che esaltano i piaceri del gusto. |
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Menu riservato ai bambini
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Per i piu' piccoli vi presentiamo due veloci menu capace di accontentare tutti ! |
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Linea Vip
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Bruxaboschi con il massimo della serietà ed impegno riesce a soddisfare i palati più raffinati ed esigenti mette a disposizione dei suoi clienti caviale di alta qualità proveniente dall' IRAN |
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| greco di tufo,pansotti,cervaro, ximenez,porto, ormeasco, freisa, grignolino, aceto balsamico, Menù dessert lardo di arnad, Menù alla carta ,Sformato di funghi, gorgonzola,filetto di maialino, ravioli di carne, picagge matte, ravioli di pesce, sugo di pesce, taglierini, fritto misto, ravioli di pesce, pesto genovese, Shop Bruxaboschi , sugo di pesce, costine d’agnello, Ravioli di funghi,Carta dei vini , vitella a quellu moddu, coniglio fritto, ravioli di pesce,costate, cima alla genovese, porcini al funghetto, toma, cioccolato, fonduta,insalata, |
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Trattoria Bruxaboschi sas
Via Francesco Mignone 8
16133 Genova - P. IVA 02713490106 |
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