Bruxaboschi


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In questa pagina vi presentiamo alcuni prodotti di punta della "Selezione Bruxaboschi". Per ragioni legate al trasporto dei cibi freschi (la catena del freddo), preferiamo che il ritiro dei nostri articoli avvenga presso i locali del ristorante. Siamo comunque a disposizione per valutare insieme a voi la consegna a domicilio in modo da garantire sempre la massima qualità del prodotto. Visti i costi derivanti da questo tipo di spedizione, vi suggeriamo di utilizzarla in presenza di quantitativi sufficienti a distribuirne meglio la spesa.

Se siete interessati a ricevere informazioni o ad ordinare i prodotti potete compilare questa richiesta

Sugo alla genovese
Sugo di carne della tradizione genovese

Porzioni indicative: 1Kg = 8/10 persone

Cima
Cima classica alla genovese

Porzioni indicative: 1Kg = 7 persone

Ravioli classici alla genovese
Ingredienti Per la pasta: farina, uova, sale. Per il ripieno: scarola, borragine, polpa di vitello, polpa di maiale, uova, pane, brodo, burro, parmigiano, maggiorana, sale.

Porzioni indicative: 1Kg = 7 persone

	Panettone tradizione burro Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale ingredienti: farina di grano tenero tipo"0" - uva sultanina di prima scelta - burro di montagna - zucchero semolato - tuorli d’uova fresche - scorze di arancio e cedro - glucosio - fruttosio - lievito naturale - emulsionante - sale - latte scremato - aromi Porzioni indicative: 1Kg = 12 persone

TRATTORIA detta del BRUXABOSCHI
Via Francesco Mignone 8 - 16133 Genova (San Desiderio) - tel. 010 345 03 02
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